orange的部落格

和朋友兩人有事跑善化一趟,忙完早過了用餐時間(下午兩點多)早餐我們吃的晚,午餐還不是很餓的情況下,都來到善化,我就隨性在路上閒晃,想吃個東西才離開會看到這家<鮮喫粥>因為它的前面有停車位,進去一問,才知道他們從中午開始營業到晚上,是全日都供餐的,看著裡頭乾淨又舒服的用餐環境,哈！我有預感這會是一個美好食記的回憶

在台南小有名氣的<深藍咖啡館>仍是我愛好美食的朋友介紹的.

很多美食節目以及報章雜誌報導的<阿明豬心冬粉>早在多年以前,我就由台南老饕級的當地朋友帶來吃過了

想想事隔至少有十年的時間,那時候<阿明豬心冬粉>就是這樣座無虛席的盛況了

 
之前就聽朋友說過這家<饕公麻辣燙>好吃,我也聽過這家的美譽好久,但是礙於輪早,晚班的關係,和朋友一直沒能喬好時間一起過來那天,她隔日休假,約我等她下班,跑去台南吃,雖然平時我常常大吃大喝,但是為了愛美<人家也會怕胖嘛!>已經盡量沒有吃消夜的習慣了,不過難得和好友相聚,偶爾也破例一下吧!

知道<泉成點心店>已有好一陣子,只是他們的店就位在菜市場裡面,營業的時間有比較早(07:30~13:30)有時休假嘛!就會睡到太陽都曬屁股,才甘願起床往往去到台南那時<泉成點心店>早打烊了.上個月的某天有比較早出門,到台南還沒中午12點,我實在對他們家的東西有興趣,就去那裏看看還有沒有得吃吧!還好,還來的及,客氣的老闆問我:要帶走?還是在店裡吃?他們的東西有炸好的東西,讓客人自行挑選,再秤重計價,還有麵類,湯類....因為還打算給肚子留點空間來吃別的東西,所以我們只是點一些東西先試試口味
要走的時候我還外帶了他們的魚丸和蝦丸,回家煮蘿蔔湯時,加丸子進湯裡面,味道真是鮮美
炸物的選擇很多.
炸紅蘿蔔和炸四季豆,油炸後還能吃到蔬菜很自然的清脆,和鮮甜!炸餛飩的外皮很酥,炸魚片外酥內嫩,好好吃!還有炸花枝和炸蝦仁都很新鮮,彈牙,味道也很好
蛋包湯
我愛煮的半熟的蛋包,加上順口的高湯一碗才賣15元.
再來瓶古早味的彈珠汽水,清涼又解渴.
<蜷尾霜淇淋> 蜷-這個字我一直沒辦法正確的發音,找了有一下子才知道,呵呵~原來是念ㄑㄩㄢˊ上次來的時候不知是休息時間沒搞清楚還是怎樣,讓我撲了空,這次去台南我又繞過去觀望一下,還好有開,遠遠的看,門口已經聚集一群人了.
去的那天賣的是蘋果口味的霜淇淋<聽說每次的口味都不一定>一隻不算大隻的霜淇淋要價80元,讓我也好奇它的味道能有怎樣的吸引力?蘋果的香味中混著很濃厚的奶香味,不會太甜,霜淇淋的口感,綿綿,軟軟的,配上插在霜淇淋的餅乾一起吃,味道很棒下次有機會,我會再想試試其他的味道.
吃完了<蜷尾霜淇淋>我就走到正對面,上次也沒去成一樣是有很多人推薦的<泰成水果店>點1杯綜合果汁來喝.
綜合果汁
這綜合果汁因為有加紅龍果的關係,所以顏色呈現很漂亮的紫紅色,各種水果的味道都在裡面,很濃郁,不是那種加了香料或是水的果汁,喝得出來很真材實料,雖然有人說他們的單價有點高,但是我覺得很值得!<他們的營業時間有點晚,可以在要去的時候再打電話詢問一下,才不會像我一樣白跑一趟>
都去了那裏,也就走幾步再回味一下<阿婆滷麵>的好味道http://www.wretch.cc/blog/a855058/33576704
剛好去了安平老街逛,想說那間有名的<同記安平豆花>朋友沒吃過,帶他去嘗鮮,我也再回味一下,順便嘛!我也好久沒吃了.
滑滑又入口即化的豆花,黃豆的味道相當濃郁,QQ的小粉圓真是正點!還有他們家的糖水味道,我也好愛,那天和位香港來的朋友說起<同記安平豆花>原來他之前來台灣也有吃過,讓她讚譽有加,嘿嘿!真是間為國爭光的名店!連外國人吃過都很難忘呀!
寫個食記讓我數度腦袋空白,打了好幾天啊!真是的這幾家小吃在台南都小有名氣,個人吃過的感覺都不錯,蠻推薦的,有機會吃看看囉!
泉成點心店
住址:台南市北區裕民街1號（成功路鴨母寮菜市場內）
電話:(06) 227-1090
營業時間:07:30~13:30
蜷尾霜淇淋
住址: 台南市正興街92號
營業時間 : 14:00~21:00
泰成水果店
住址:地址：台南市中西區正興街80號
電話:(06)228-1794、(06)227-8819
營業時間:15:00~02:00
同記安平豆花
住址:台南市安平區安北路433號
電話:(06)391-5385 (06)391-5057
營業時間：09:00 ~ 23:00
 

累積一堆的食記,趁著夜深人靜的此時,細細的回想,替自己的生活多一筆紀錄吧!上個月和家人去了一趟善化探望親戚,離開的時間已晚,我和家人就上了善化街上找東西吃,這家<柏柏爾  簡餐/火鍋/下午茶>簡單明亮的外觀吸引我之外,還有附設的停車場也是讓我選擇來這裡用餐的原因.<我最怕吃東西不好停車了>菜單裡頭的選擇很多有簡餐,火鍋,義大利麵,鬆餅,三明治,飲料.....單價不會很高,我們就都點不一樣的來吃看看
白酒蛤蠣義大利麵
義大利麵有著濃郁的奶香味,蛤蠣也很大顆我如果沒記錯,這一份餐點才240元,除了主餐,沙拉,濃湯,可頌,還有附一杯飲料,真是很物超所值呀!

上次在摳媽那裡逛,知道了這家,慶中街綠豆湯-郭http://www.wretch.cc/blog/bobinunu/16405008而且我也聽姪子和姪女說過,台南有家綠豆湯很特別,讓我覺得很想吃看看!上網找了一下住址,趁著剛好跑台南一趟,順便就依抄好的住址找去了
光看那招牌,我就知道來對了,在已經有點涼意的這個時候,客人還是絡繹不絕,有名的店就是這樣
 是的!摳媽說的是啊!這家的綠豆湯有種很特殊的炭火香,還有小時候喝的那種米麩的味道綠豆顆顆分明,吃起來的口感卻很軟爛,還有那個QQ有嚼勁的黃金粉角真是好好吃在此之前,我還沒喝過這樣特殊風味的綠豆湯
另外又吃了紅豆薏仁湯,味道不會很甜,加上黃金粉角一起吃,味道一樣是很讚
有了這次的美食經驗之後,我很高興的分享給高雄的朋友,誰知道朋友告訴我:你愛喝這家的綠豆湯? 這高雄也有分店啊! 高雄就有?我又上網查一下,還真的有耶!那我想吃就不用跑台南囉!
慶中街綠豆湯<郭>    創始總店
住址:台南市慶中街16號
電話:(06)213-7868
高雄光華店
住址:高雄市苓雅區光華一路67號
電話:(07)334-5333

這家<阿婆滷麵>是看過網友的文章介紹又看過電視上美食節目介紹覺得有興趣而來的攤子就在國華路上接近正興街路口,裡外都有座位,只是並不是很寬就是了.
點了碗滷麵,很快就端上來了,滿滿一碗的料,誠意十足
料有紅蘿蔔,白蘿蔔,高麗菜,金針花,黑木耳,蛋液....還有那種用魚羹去包裹鮮肉的肉羹,勾著一層很濃的芡汁,滷麵嘛!一定要這樣才好吃啊!湯頭因為大量的蔬菜,所以喝起來很鮮甜裡頭的鮮肉吃起來口感很紮實配上他們的烏醋和辣粉味道真好!
大塊又新鮮的肉羹,我還蠻愛這樣的口感
本來是吃完<阿婆滷麵>打算再走幾步路要去正興街<泰成水果店>喝果汁,再順便去隔壁<蜷尾家>吃個霜淇淋,哪知我太會選時間,去的那天<泰成水果店>和<蜷尾家>都沒開呀!我乾脆還是去了以往也喜歡的<莉莉水果店> 吃吃冰解解饞吧!
雞蛋牛奶紅豆冰
他們家的紅豆很綿密,加了蛋黃和煉乳,真是受不了
芒果牛奶冰
他們的芒果牛奶冰有多附一片檸檬,擠點檸檬汁和芒果牛奶冰一起吃,多了一個特殊的香氣,芒果期大概也快過了,現在的芒果吃起來味道還蠻酸的呦!
阿婆滷麵
住址:台南市國華街三段51之2號
電話:06-2204090
營業時間:早上9點~賣完為止<農曆初一.十五公休>
莉莉冰果室
住址:台南市府前一路199號
電話:06-2137522

看過葉子的分享知道了這家<聯盈發 點心專賣店>按著導航的牽引,去了那裡有點讓我覺得訝異我媽媽之前就住在那附近,只是那時還沒有這家店,我看著周遭的街道和店面,覺得又熟悉又陌生....
去的時候剛好還不是用餐時間,所以客人並不是很多,沒有等太久東西就送來了
他們的菜單都有照片,選擇很多,單價比常去的<糖朝>親民許多.
自己在醬料區用了點習慣沾的醬料<芥末,辣豆瓣醬,醬油>
絲襪奶茶
奶茶的味道除了有些淡,還是有不錯的風味.
南瓜蒸排骨
排骨醃的很入味,吃起來很軟嫩,墊在底下的南瓜吸足了湯汁的精華,吃起來的味道很好
聯營發蝦餃皇
店內的招牌,蝦肉新鮮又彈牙,外皮也很Q
魚子鳳眼餃
就和蝦餃的味道和口感都差不多,只是多了魚子的味道,有更加了鮮美的滋味
鮮肉魚翅餃
皮很薄,加上扎實又新鮮的內餡,跟糖朝的魚翅餃有的拼
港式蘿蔔糕
煎的金黃的蘿蔔糕,沾上他們特製的蒜蓉醬味道很香!
鮮蝦腐皮捲
酥脆的外皮,包著滿滿的鮮蝦內餡,吃的時候沾上他們特製的甜辣醬,味道真是讚
蠔油芥藍菜
清燉排骨湯
排骨加上紅棗下去燉煮的煲湯,表面有點混濁之外,喝起來是還蠻清甜的
用餐的空間很寬敞,也很乾淨,旁邊就有停車場,消費不高,卻有這樣的料好實在的品質,隱身在小巷弄的美食真是不得了!一吃就讓人驚艷下次來台南,我一定還要來這裡吃
聯營發 點心專賣店
住址:台南市永康區正強街222號
電話:06-2331318

多年前,媽媽曾經在台南市有住了很長一段時間,有次坐車去找她,她和朋友帶我去一家牛肉麵店吃過東西,裡頭有道粉蒸排骨,很讓我難忘它的味道,那是我第一次吃粉蒸排骨,因此,不論去哪裡,看見了粉蒸排骨,我一定會點來吃,後來媽媽搬離了台南,而且以她這樣的路癡程度,我問了幾次,她還是不知道怎麼跟我報路,我更沒的問那間粉蒸排骨在哪裡?那天,本來是和朋友要去吃<好地方蝦仁飯>車子停在一個路口,我彷彿似曾相識的看了一間路角邊的牛肉麵,車子開向前時,我又回頭去看,朋友問我:怎麼了?我說:好多年前我曾經吃一間牛肉麵店的粉蒸排骨,懷念那個味道,不知道是不是那間?朋友問我:還是回頭去看?我說:好啊!如果沒有粉蒸排骨就應該不是....<我的個性真是很執著>
除非是外帶,不然客人就可以上樓去點餐,走著有點窄的手扶梯上去,看著有點和記憶不太一樣的玻璃牆,我就在想,是這裡嗎?
這辣油很香,不過並不會很辣,還蠻不錯吃的.
海帶
不會很鹹,味道也不錯.
花生
看到花生,我總會拿上一盤.
泡菜
這泡菜對我來說不脆,也不夠酸
粉蒸排骨
醃得很入味,帶點辣味的排骨,蒸得很軟爛,肉汁滲入底下的地瓜,吃起來也很甜很軟!喔!就是這個了!我找到了!就是這個味道.雖然那麼多年的以後,我可能還吃過不錯的粉蒸排骨,但這個味道讓我夠懷念的
牛肉麵
牛肉的肉質吃起來還算很軟,湯頭雖然很香,但是喝起來就覺得濁濁的,麵條也很一般.
酸菜
這可以讓客人自己斟酌加入餐點裡,吃牛肉麵和酸菜一起吃,最搭,也最讚了.
酥排飯
這麼大塊的豬排取ˋ這名字真是很適合,因為它還真是吃起來很酥啊!這個好吃
這家有50年裡史的<老唐牛肉麵>是我記憶中一直尋覓懷念的味道,上菜的速度快,東西也道地,好吃,裡頭還有多樣滷味,麵食,飯類,有機會一定要試試!
老唐牛肉麵
住址:台南市興華街45號
電話:06-2237545
營業時間:11:00~23:30