orange的部落格

晚上5點才開始營業的<發記茶廳>仍是吃過再吃,覺得再遲也要紀錄,分享的好店家<又拖好久食記之一>

最近都在整理照片,越整理越多仍是把吃過覺得不錯值得分享的優先,一樣在家附近,新開也有些日子的<WOO TAIWAN泰式料理>當初如果沒看到有人分享,我仍是和它錯過,單單光看外表也真的不知道是餐廳

既然要分享,就不如先把我家附近的餐廳吃過後,又再訪的分享給大家<Trattoria Venti義大利餐館>是在高雄小有名氣的<薄多義披薩>新餐飲品牌,自去年10月開幕,我就來吃過幾次<拖很久的食記其中之一>生意一直很好,沒事先預約的話要現場候位喔!

暨上篇GIEN JIA 挑食餐酒館繼續分享,關於餐酒館美食的迷人之處吧!在墾丁超夯的<迷路小章魚 Piccolo Polpo Bistro>也來高雄開分店,而且搜尋一下,正確地址位置,居然離我家很近我趕快不做多想,先打電話訂位<生意很好,我訂到的昰,隔了3天後晚上的位子>

整理照片時,發現4月份第1次,和第2次到<GIEN JIA 挑食餐酒館>的照片,覺得真是令我難忘那滋味後來,前幾天又預約前去用餐,才發現他們每季都會更換菜單,除了飲料,甜點和酒沒變之外,其他都換了,我嚐過新的菜色,仍然深得我心,就這樣又和朋友約來這裡<目前總共來4次>就讓我把今年的春季和夏季的食後感言,分享兼記錄一下吧!

接近高雄有名的瑞豐夜市,附近的小巷弄,文忠路上的<鴻泰興 泰味小館>當初,第一次吃,覺得味道偏重,並沒有留下特別的印象.後來,今年過年,朋友從台中來高雄和我一起過年假,在那時候,幾乎很多店家都休息的情況,居然發現<鴻泰興 泰味小館>有營業,我問了一下朋友,要不要吃泰式料理?他們覺得OK,於是,我們去那裡用餐,還好,很合朋友的胃口,後來,有時不知道吃什麼的時候,我也就會來這裡吃東西,一吃竟也成了常客

那天又在和朋友談論吃東西的話題,朋友問起:你家附近那家好吃的韓式料理,吃了沒?我家附近,哪有什麼韓式料理?我怎麼沒注意到呢?美術館這附近開的店汰換率不算高,但是,一間一間新開的店倒是不少,不過,朋友說:這間韓式料理,開了好一些日子了,我不知道為何,就是沒發現,後來,朋友還仔細的比方向給我看,讓我知道該怎麼去,原來,那店和我住的地方,竟然只需要用走的,就會到的距離!那為何我會一直又捨近求遠的往外去找東西吃呢?!這其實也是有原因的呀!它店的位置就在中華路上,也就是機車道旁,如果開車,中間會有行道樹遮住,確實不太容易注意到,還好朋友有跟我說,吃過一次覺得好吃,又帶朋友來吃,也說好吃,結果我就這樣吃了一陣子...

第一次來時,和朋友2個人,其實也沒什麼頭緒,想說點套餐,什麼都有了,省的麻煩,先吃看看再說,我們點的昰B套餐：部隊火鍋＋海鮮煎餅＋人參雞腿＋道地小菜３盤＝５８８元

 
打從<小義樓>開幕至今３年多的時間,我就常想來這家店吃東西,只是多次經過都是客滿,又因為他們只在晚上６點以前接受訂位,不然就要去現場等候<如果我沒記錯的話>所以,我一直沒能吃到他們家的東西但是.越吃不到,我就越在意<執著的個性,一直都這樣...>

  
其實我住的地方離這家（韓之味　韓式料理）很近，卻只是常經過，並不曾有要來吃看看的念頭，那天剛好和朋友在不知道要吃什麼的時候，我忽然正從店門口經過，沒多做任何想法，就決定這家吧！吃東西雖然會特意去做功課，不過，卻也常會有想冒險，吃些沒吃過的念頭！（很即興吼？）

第一次去，也剛好是運氣好，不然，我後來有再光顧，沒事先預訂，恐怕是要等上一下子，有時候假日生意更好

和我那位一樣愛美食的朋友約吃飯,才在想該吃什麼好?她問我:對無菜單的餐廳有沒有興趣?我:有!當然有!雖然只吃過幾次無菜單的料理,但腦海中的回憶都是不錯! 她先分享這間在網路搜尋到這間餐廳給我看,我們的聚會就決定了這裡.
這餐廳的所在地,有點讓我和朋友都疑惑一下,所謂的隱藏版美食,還真的是要外觀看起來和一般住家快一樣就是了?!他們的餐廳採預約制,店家會在來電預約時和客人溝通,廚師<老闆>會依當天的食材自行做搭配<那天,我和朋友2人的用餐費用450元x2=900元>
這間<小木屋廚房>是由一間上了年紀的舊屋子去改建的,樓下除了是廚房的空間,還有2-3個吧檯坐椅,不過店家建議我們還是坐樓上的坐位會比較寬敞一點,經過著一個有點窄又陡的木梯,我們上了個閣樓,找了位子,放下自己隨身的物品,忍不住就拿起相機猛拍了不只是屋子的本身充滿復古的感覺,連桌椅,家具,擺飾和杯盤,都不知道是去哪裡搬的?頓時會有那種讓人彷彿回到過去的錯覺<閣樓上的燈光有點昏暗,所以導致拍出的東西也有點模糊....>
生菜沙拉
他們先端來了茶水,很快就送來餐點,生菜和蔬果,吃起來很清爽,微酸的醬汁,也讓人覺得開胃.
青花菜濃湯
濃湯不會有太濃重的麵粉味,喝起來還蠻不錯的.
這煎豬排要是肉質不那麼乾,調味的香料味還算特殊.
新鮮蕃茄做的醬汁,配上雞肉,節瓜和薏仁,這創意的搭配,之前我好像沒吃過.
蛤蠣海鮮天使麵
在我和朋友吃得有點覺得差不多時,又端來這盤,雖然吃的有點撐,我們還是有吃完!<呵呵!沒菜單的餐廳就是這樣,出其不意的,在你覺得可能差不多了,居然還有>

酸酸甜甜的桑葚醬汁,淋在柔軟的奶酪上,喔!這個讚!好好吃喔!
手工製作的焦糖布丁,口感滑嫩,焦糖甜蜜的讓人懷念!這道甜點也讓我好喜歡
我仔細想想,去過的無菜單餐廳裡,有大圓桌家常菜,或日式料理,好像還沒吃過是這樣類似有點偏義式料理的呈現,可以吃得出料理和經營者的用心可能是因為用餐的地方就在閣樓,而且,現在正是炎熱的夏天,就算我們是晚上才去,而且裡面也有冷氣,但是我們兩個人還是吃的一直流汗呀!下次我可能會等天氣較涼些,再去試試他們早午餐囉!
小木屋廚房
住址:高雄市鹽埕區公園二路12巷13號
電話:(07)521-7470
營業時間:每周三~周日 10:00~22:00