orange的部落格

位於雲林縣西螺鎮上老街<延平路>的<琴連碗粿城>多年前就由西螺長大的朋友帶我吃過,過了好久的現在,剛好趁著爸爸和姪子,姪女休假,我和妹妹帶他們也來這裡吃他們的碗粿.
他們的碗粿是那種白色的碗粿,裡頭有醃過入味的肉片,還有吃起來脆脆的菜埔乾,吃的時候淋上鹹鹹甜甜的醬料,再放了香到不行的蔥油酥.

在斗六住的那幾年,出門總覺得沒什麼東西吃,現在頂多一個月去斗六,反而會想念那裏的東西<好像大家都這樣吼?>這個<水餃之家-水煎包>也是我當地的一個朋友介紹我吃的一家小吃店,吃過以後,有時回斗六下午的時候,我會繞過去看水煎包煎好了沒.
剛包好內餡等著發酵後要下鍋煎的水煎包,顆顆飽滿的排排站.
內餡是高麗菜,蔥花和絞肉.
煎水煎包的大鍋爐.
水煎包金黃酥脆的外皮,讓人看得真是口中不停分泌唾液.

這個在斗六市人文公園賣披薩的火烤披薩     經由媒體報導 擁有相當大的客群
多次經過    都排著長長的人群   
排隊吃東西     我覺得還好         只是        這人群真的不少
加上我並不太會喜歡吃披薩這東西     所以   我都沒有去排隊   
那天   經過看到車子可能才剛到     看到他們的工作人員在做準備工作
我問一下還要多久才可以開始營業? 他們告訴我三點
看一下時間差不了多久     所以我就這樣跟他們點了一個披薩
看他們手腳俐落的桿麵皮 甩個幾下   再用很快的速度抹上醬料        灑上材料 
送入柴火的窯烤爐裡烤 感覺不是很久    熱騰騰又香味四溢的披薩就烤好啦!
海鮮
裡頭的料還算蠻多的    有洋蔥 蝦仁     花枝   起司.....
洋蔥脆脆     甜甜的     花枝和蝦仁都很新鮮
這餅皮仔細咀嚼有點淡淡柴火的香氣   
只是可能我吃不慣這薄薄的披薩   感覺有點味道不是那麼夠
以他們的價錢            披薩賣這價錢算便宜      
喜歡吃披薩的人   有機會經過是可以試試這手工火烤披薩的滋味是如何
HAN'S    PIZZA
住址:雲林縣斗六市人文公園
營業時間:每週三      四 五 六    下午三點
電話:0918751756

跑一趟斗六和我妹妹聚會     剛好看見某電視美食節目介紹這家店
大概上網查一下     原來離家不遠
那天下午天氣不是很好<下著小雨>
我們還是依查到的住址找去 <我們都是貪吃鬼>
店內的生意很好   裡頭幾乎找不到空位   
在找不到停車位的情形下        我們改外帶回家吃
冰櫃裡還有展示桌上滿是漂亮可口的法式甜點  麵包      派    蛋糕     餅乾......
當日購買金額滿300元可再以60元買2顆冰淇淋<原價100元>   口味可以自選
甜心草莓和櫻桃口味
有濃郁的水果味道     吃起來不會太甜
檸檬塔<70元>&哈密塔<120元>
對於還蠻能吃酸的我 都覺得有點太酸啦!
杏仁小蛋糕<一份五顆100元>
這小小一顆的杏仁蛋糕    吃起來還不錯    很合我姪女的胃口
義式奶酪 草莓<100元>
在那裡買的時候     看起來還很漂亮     怎麼回家變這樣子?
草莓千層<140元>
酥酥的餅皮夾著微酸的卡士達醬     今天就這個我還覺得有點滿意
店家的裝潢和擺飾都很漂亮    東西包裝還蠻別緻的   
他們的單價並不低   在這個非都會區     卻能以這樣的消費受到歡迎   真的也不簡單
<雖然    那不太合我的胃口>     喜歡嘗鮮的人倒是可以試試
法米法式甜點   咖啡
住址:雲林縣斗六市南興街16號
電話:05   534-5499

我曾經說過 出門在外 不知道要吃什麼好?
跟著人潮吃就對了    雖然有時也會遇到不合自己口味的    但是不會差到哪裡去
這家<斗南     米糕甲>就是這樣發現的
那時剛到斗六        人生地不熟     租的地方旁有家賣米糕的生意超好
我很好奇的進去吃     覺得味道很好     有一陣子還蠻常去吃的
住久了     認識那裏的人   詢問斗六有什麼美食?
當地人就跟我說了幾個好吃的東西 問我吃過好吃的米糕嗎?
我只知道家附近就有一家還不錯   講一講才知道我們說的是同一家
這家米糕甲     已經在斗六賣了有數十年得歷史    當地人幾乎都知道這家小吃    
每到用餐時家 這裡的生意可是好到不行   
米糕
這是屬於像筒仔米糕一樣用模型裝起來    客人點的時候      再從蒸籠拿起來倒扣在碗裡
糯米粒蒸的軟硬適中    醃過的肉絲和吃的到口感的油蔥   食用時淋上他們特製鹹鹹甜甜的醬油膏
喔!     這實在太好吃了
喜歡吃辣的人    可以加上他們放在桌上 可以讓人自行取用的辣醬
說是辣醬   其實還好     並不是很辣     有點番茄醬的味道   還蠻像甜辣醬的
魚丸湯
魚丸有自然的甜味     口感很Q彈
排骨湯
香料醃漬的排骨下鍋炸成排骨酥    加入冬瓜 高湯燉煮而成的排骨湯
排骨酥燉煮的很軟爛       冬瓜吃起來很鮮甜
看看那美麗的色澤    湯頭味道真是沒話說   就是讚! 
所以說 都來這一趟了    我怎麼能不多包個幾碗回家?    這是一定要的嘛!
有事去斗六    本來以為無名的照片沒辦法上傳 已經不知要如何分享
還好    有帶相機    晚上無聊就試著再用看看
哈哈! 終於沒問題啦!
斗南 米糕甲   
住址:雲林縣斗六市興南街6號<接近民生路口>
  
營業時間:12:00~20:30

快中午的時間醒來    先去台南載朋友    再去斗六辦事
因為和人有約 時間很趕     很多事要做   一忙都忙都快天黑
可憐的是我那位已經瘦的快皮包骨的朋友 陪我忙就算了<真是有情有義的好朋友>
我竟讓她一整天都沒吃到東西<天啊!真是罪過呀!>
一忙完我就趕緊帶她去吃東西了     之前住過斗六大概有4-5年的時間 <偶爾有事     還是會跑斗六>
這裡好吃的東西    我幾乎都會知道  斗六這裡有3家還蠻有名的肉圓<我知道的>   每家都有各自的擁護者
都吃過也都不錯 那時我當地的朋友帶我來吃這家的肉圓      一吃就愛上了他們家油炸的肉圓
肉圓淋上他們特製的米醬     還有吃起來鹹鹹 甜甜的醬油膏 喔!光看這樣就讓我快流口水了
皮很Q 很薄    很有咬勁     肉餡多   又新鮮    還有脆脆的筍丁    太好吃了  
這個讓我懷念的味道    每次來我都一定還要打包買回家吃 
綜合湯
一顆小貢丸     一顆魚丸    還有一塊油豆腐
這丸子和油豆腐比較一般     我會吃它的料    然後把湯舀進去放肉圓的碗    
和著剛剛吃肉圓的肉汁一起喝   忙了一天    吃了好吃的東西   真是好滿足   
 
很多的飲食 是會有南北不同的差異     例如肉圓就是在高雄甚至是屏東以南的人
都習慣吃清蒸的肉圓   台南再上去 就有油炸的肉圓 裡面的肉餡還有分
有的純鮮肉 有的還有蝦仁 筍丁    還吃過紅糟 干貝    香菇
也吃過肉裡有蘿蔔乾     還吃過肉裡包蔥    那些都是很多人自小吃喜慣的味道
那麼我呢? 對我來說 到底是什麼吃法不重要 好吃比較重要
吳記肉圓
住址:雲林縣斗六市愛國街21巷10號<菜市場內>
電話:05-5343581