位於雲林縣西螺鎮上老街<延平路>的<琴連碗粿城>多年前就由西螺長大的朋友帶我吃過,過了好久的現在,剛好趁著爸爸和姪子,姪女休假,我和妹妹帶他們也來這裡吃他們的碗粿.
他們的碗粿是那種白色的碗粿,裡頭有醃過入味的肉片,還有吃起來脆脆的菜埔乾,吃的時候淋上鹹鹹甜甜的醬料,再放了香到不行的蔥油酥.
碗粿的口感很紮實且Q彈,配上那濃郁的醬料和油蔥酥一起吃,味道真是讚
豬血湯
豬血湯裡頭的豬血吃起來有水分,又軟嫩,加了油蔥酥的湯頭,喝起來很順口,哪管的了外面的大太陽,我們還是照吃不誤.
四神湯
溫醇的湯頭喝起來有點淡淡的中藥味,軟軟的豬腸也很好入口,本來還想點他們的米糕來吃,只是那天去的時候有點晚了,所以下次請早.
在我們吃得有點飽的時候,又在鄰近的老街走走,看看一些復古味濃厚的東西,又一邊拍拍照.
還不忘吃那裏的黑糖做的珍珠<珍珠鮮奶茶>那屬大顆的粉圓吃起來很有嚼勁.
一行人說說笑笑的又繼續吃吃喝喝,往下個地方前去
琴連碗粿城
住址：雲林縣西螺鎮延平路７５號
電話：０５－５８６５４６６ ５８６５４３６
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吃喝過生活 (20)
我還以為只有北部的才是那種白白粿耶~~ 那種偶從來沒吃過說~~
我鄉下<白河>也是像那樣白白的碗粿 吃起來的口感很好 很合我的口味耶!
黑糖做的珍珠!?!? 好想吃唷 光聽"黑糖"就加分很多了 ^^
如果我沒猜錯 他們是把珍珠粉圓煮好 然後浸在黑糖水裡 有黑糖的香氣 吃起來很有咬勁~
西螺米很有名， 用來做碗粿應該更厲害好吃。 推
是啊!就是用西螺產的好米 才能做出那麼真材實料的碗粿~
西螺黑糖粉圓的原料檢驗合格,完全不受毒澱粉風暴影響.