天氣悶熱 又再苦腦吃什麼才好?
泰式打拋肉
材料:
豬絞肉約300g
牛蕃茄2顆 <小>
洋蔥1/4顆
紅辣椒1根 <不吃辣 可省略>
九層塔1小把
雞蛋1顆 <醃肉>
調味:
魚露1大匙
檸檬汁1大匙
糖1小匙
鹽少許
作法:
1.豬絞肉裡加入一顆蛋.稍微抓拌.洋蔥和蕃茄切丁.紅辣椒切小圈.九層塔摘去硬梗備用
2.起油鍋炒絞肉.炒至半熟盛起.用同個鍋子炒香洋蔥丁和紅辣椒
3.繼續再放入蕃茄丁略炒.倒入炒至半熟的絞肉.和調味
4.起鍋前放入九層塔即可
PS:
買不到牛蕃茄.也可用小番茄代替
調味最好在準備食材的時候.先用小碟子調好.煮的時候才不會手忙腳亂
大火快炒幾下.很快就能上桌
酸酸又辣辣.夠味又過癮的泰式打拋肉.會是你胃口大開.好下飯的一道料理
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這個做法不難捏~~ 不知道我家接受度高不高喔~~ 不過辣椒一定要給它狠狠的放下去~~ 有辣才好吃啦~~ ^+++++^
酸酸 甜甜 又辣辣的 很開胃喔!
這道我曾在訂便當的時候 有吃過... 我喜歡泰式口味,但卻覺得店家做的不好吃 下次有機會,自己也來試試~~ 推
很簡單 又很下飯喔!
推3 一直對打拋肉有興趣,但是一直沒嚐試過 想請問一下,炒絞肉的時候要不要灑一些水呢? 因為我不太會炒肉,炒出來都會比較老,所以應該要炒菜那樣放一些水嗎? (哈哈~~~我真的一頭霧水) Jennifer 推推 :)
不用加水下去炒肉 作法2的作法中 把絞肉炒至半熟 就要盛起的這個步驟 把肉在最後時又回鍋 就可以讓肉不要煮的太老 吃起來軟嫩的小秘訣 有空你也試試^^
佳惠 這道料理在夏天的時候超開胃 一整個好對味 這是我和我老公的最愛 ^^
食欲不好 吃這個最棒啦!
好文推薦!!
多謝你的推推^^
這這這這..超下飯的耶~!!!!!!!!!!!!!!!! 十一月結婚後,我也要開始學習當個會煮飯的人妻了... 到時再來這裡多逛一下好了.XD
那先恭喜你了 學做菜慢慢來 做出好吃的東西 會很有成就感喔!
看起來好入味好下飯的打拋諸肉喔! 熱天來個酸酸辣辣得打拋豬一定很棒!而且做法看起來真的好簡單喔! 推推! ^^
真高興你喜歡 有空你也試試^^
小惡推~ 這篇上首頁囉~~~ 恭喜恭喜^^
謝謝你^^
看到都流口水嚕~~
有機會一定要試試 簡單又好吃~
看起來不錯哦,適合這麼熱的天氣吃,有空也來試試~~
這樣的天氣 最適合吃酸酸 辣辣的食物了^^
*****
佳惠 恭喜妳上首頁嘍 ^^
謝謝你^^
看起來很好吃,改天我也來試做看看喔~~
一定要做來吃看看喔!
依你的方法試作,好好吃喔,多了一樣便當菜,謝謝分享
謝謝你也喜歡 有空常來^^