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材料:

五花肉薄片約150g<切方便入口的大小>

小黃瓜1條

小蕃茄4-5顆

調味:

柚醋3大匙

蜂蜜1大匙

白芝麻1大匙

麻油少許


作法:
1.小黃瓜用削皮器把小黃瓜削薄薄的片狀    水煮滾把肉片下鍋川燙約1分鐘撈起

2.把柚醋    蜂蜜 麻油拌勻成醬汁

3.把小黃瓜片和蕃茄     肉片盛盤    淋上醬汁    灑上炒香的白芝麻



這罐柚醋不知我是哪次逛百貨超市裡買的     那天要不是在整理櫃子發現恐怕就要過期了

 看過日本電視節目     知道他們吃火鍋   都會用食材 單純的沾這柚醋來吃 我一直很想試試那味道 

本來還在想不知要怎麼料理   剛好在超市看到品質還不錯的肉片

回家自己先把肉燙過 試試涼拌的滋味是怎樣

柚醋加上蜂蜜味道酸酸甜甜     配上薄薄的肉片吃起來好清爽又開胃

還有小黃瓜和小蕃茄沾著那醬汁吃起來一點負擔沒有   好讚




  

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