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豆薯炒蛋
豆薯1顆<中>
雞蛋2顆
肉絲適量
香菜少許
材料:
調味:
雞粉適量
鹽適量
做法:
1.豆薯去皮切絲 香菜切末 雞蛋打散
2.起油鍋先把肉絲炒至半熟撈起 再用同個鍋子加點油 把蛋炒至半熟撈起
3.繼續用同個鍋子 把豆薯放入 加入約1/2杯的水 開中火 煮至湯汁有些收乾<約5分鐘>
4.最後 加入蛋和肉絲拌炒 調味後 撒上香菜末即可熄火
一連下了幾天的雨 懶的出門
看見廚房還有一顆前幾天買的豆薯 本來只是單純的想做豆薯炒蛋
翻翻冰箱 還有什麼材料 把它們全加在一起 做成加料版的豆薯炒蛋吧!
豆薯不需要長時間來煮 只需要快炒一會兒 就可以吃
豆薯吃起來脆脆 甜甜的 炒蛋軟嫩的口感 還有肉絲的鮮味
加上香菜 也很對味喔!
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