orange的部落格

最近,別說家附近開了幾家拉麵店,網路上也有看了別人分享很多新開的拉麵店,吃過覺得還好的就別提了,讓我吃過再訪的拉麵店,也不只一家會吃到<麵處小林>真的單純是個緣分,怎麼說是緣分呢?我所知道或想去吃的拉麵店,以我那麼行動派的人,一有時間就會去吃了,不是吃過就好那種,就是人很多,一直還排不到隊,限量吃不到這樣,當然也有好吃的,但是容我有時間,慢慢分享嘿！

那天,我在博愛路上找車位,準備要去A+1精品百貨,買一些日用品,那裡的停車位並不好找,在我好不容易找到停車位,正要往A+1走去,看著有一間店,也不知道賣什麼,外面坐一群人,好奇心驅使我走在門口看了一下,發現是拉麵店,晚餐還沒想到吃什麼,我問裡面的服務人員,該怎麼登記或排隊呢？他們告訴我,在外面門口的立型板子上的簿子,寫上自己的姓氏,然後寫上用餐人數即可,那裡是要現場候位的,輪到你的時候叫人,他們才安排位置給你,我看著我的前面還排著５組客人,索性我也寫上去,反正我走去買東西,回頭時間應該也差不多吧?!<我是這樣想啦!要是真的過號再重排,或是吃別的,那附近很多餐廳可以選擇的>結果在我買東西回去,才坐下沒多久,就輪到我啦!

日本拉麵投幣機,哈!我曾經在別的拉麵店見過,所以,操作上就比較沒什麼疑問,把想吃的東西按鈕按下去,字幕上顯示的東西,確認沒錯之後,再往投錢的地方<紙鈔或是硬幣>投入金額,拉麵機會跑出一張你點的單子,交給工作人員,他們就會幫你做了.

螢幕就是這樣.

這是在吃完後,隔壁１組４-５人走後,我用很快的速度拍的,桌面上的東西,排列很整齊.

店內空間不大,但是很乾淨,除了一樓的板前位置,二樓還有用餐的位置.

提供的七味粉,蒜酥,白芝麻粉,胡椒粉,可依個人喜好斟酌添加.

餐具和調味料,杯子旁的那個鐵壺,裡頭裝著冰開水,也是採自助式的,讓客人自行取用.

雞唐楊　７０元

炸雞雖然有點油,但是,味道很入味

冷豆腐　５０元

豆腐淋上特製的芝麻醬,灑上柴魚片,冰涼,爽口.

完熟味噌拉麵(小)　２２０元

Q彈偏粗的麵條,還有著半顆糖心蛋,玉米,青花菜,蔥絲,還有厚度適中又軟嫩的叉燒肉,以及濃郁,鮮美的湯頭,一整碗拉麵,真是沒得嫌的,好好吃心滿意足的吃完這一餐,我仔細看一次店名<麵處小林>我記住你了

隔沒幾天,我就帶朋友又來了

雞唐楊

牛奶牡蠣　８０元

豚骨醬油(小)　１９０元

本來拉麵的海苔是２片,因為我覺的拉麵加海苔很對味,所以,有加點１份海苔(３片１５元)他們直接放入我的拉麵裡了,豚骨醬油的湯頭又是另外一種層次的美味,裡頭除了花椰菜,玉米,換成波菜,蔥絲換成蔥末,其他糖心蛋,和叉燒,還有麵條,還是一樣好吃

地獄拉麵(小)　２１０元

本來拉麵的叉燒是２片叉燒,我們又加點的豬叉燒１份(２片４０元)他們也直接放入朋友的拉麵裡了,湯頭的辣油,很香,吃起來蠻痛快的,朋友也蠻愛的<我這本來吃什麼都好的朋友,跟著我吃來吃去,吃的嘴巴都很挑了,胃口都被我養壞啦!>

後來,隔沒多久,我又來了.<有在看我分享的朋友,應該大致都懂我就是這樣>

明明我就不太愛吃油炸的東西,但是,不知道為什麼,我就是都會點他們的雞唐楊<炸雞>來吃,吃不膩耶!

豬叉燒　４０元２片

後來,我有詢問,可否把加點的東西,另外用盤子裝起來,方便我和朋友分食<我也比較好拍照啦!哈!>他們拉麵裡的叉燒肉就是好吃,所以,再加點,吃起來才過癮嘛!

雞叉燒　４０元４片

雞白湯醬油拉麵(小)　１９０元

在此之前,拉麵我沒有吃過雞高湯或雞叉燒,沒想到雞湯清淡,順口,雞叉燒則是口感扎實卻不柴,灑在上面的炸洋蔥絲,不只是可以裝飾,也有很棒的提味效果

地獄拉麵小　２１０元

朋友堅持還是要吃地獄拉麵,東西都一樣,只是,上次吃小辣,這次吃中辣,我有喝那湯頭,小辣真得還可以接受,中辣就真的刺激一點,才喝進喉嚨就感覺有種灼熱感,喜愛吃辣味的朋友,可以來挑戰夠味的地獄拉麵呀!

由於那天去的時候,已經快接近中午他們要休息的時候,我看著正在收拾清理工作台的服務人員,我說:你們的麵條是來自哪裡?他告訴我:他們有固定合作,專門製造的麵條公司.我說:這麵條是台灣人做的?他說:是的.因為,覺得他們的麵條很有特色,不若日本進口,那種比較細的麵條口感,原來,雖然是日本口味,可來自台灣!我上網查了一下,才發現這<麵處小林>是連鎖店,早在別處就有了啊!在那麼多拉麵店中,也早就有死忠的顧客,還好莫名的緣分,也讓我一吃成主顧了,哈哈!他們的生意很好,尤其是假日和晚上,如果想避開人群,試著在中午的時候來,就算是要排隊也沒差,他們工作人員手腳都很快,上菜也很快,不會讓你等太久的,就算有稍花了一點你的時間,吃了他們的東西,你會懂<美味,是值得等待的!>

麵處小林

住址:高雄市左營區博愛二路296號

電話:(07)558-2227

營業時間:11:30~14:30       17:00~21:00