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麵屋武藏-在台北4家分店<虎嘯,神山,二天,虎洞>高雄2家分店<武骨,巖虎>大概在10月份中,週年慶去血拼時,就也順便來吃看看他們家的拉麵

<麵屋武藏>各分店,菜單不盡相同,各店推出獨家限定拉麵,與季節限定品項,從日本空運來台的原物料,如豚骨,魚介,熬煮之湯頭,也因季節盛產原物料不同,味道,口感,會略有差異

位於新光三越百貨公司<三多店>地下2樓的<麵屋武藏-巖虎>裡頭空間不能說很大,但至少坐起來不會不舒服,服務人員會在帶位之後,拿菜單過來讓客人點餐,並馬上製作客人點的東西,送餐的速度算快,才點完餐,不用等多久,東西就上桌了

嚴虎醬油拉麵　２３０元

使用日本原裝進口的頂級麵粉,加上台灣淨水設備,所出之硬水水質(調成與日本相同水質)把麵條製成日規口感,偏粗的麵條,Q彈,有勁,湯頭也香醇,順口,大塊的叉燒肉,滷得恰到好處的軟度

嚴虎味噌拉麵　２５０元

加入紅,白味噌,與特製魚介醬油的湯頭,味道比醬油拉麵的湯頭,還要更濃厚,更有層次,也是一品值得推薦的口味

烏龍茶

海苔

加價６９元即可飲料３選１,配料５選１,我喜歡拉麵裡加海苔,所以,選擇這個組合,烏龍茶＆海苔.

胡麻豆腐

可樂

加價９９元即可飲料３選１,小菜５選１,我們選可樂＆胡麻豆腐.

有了一次美好的食記,隔沒多久,我又和朋友去試不一樣的口味,這次我們選擇６６６元雙人套餐,拉麵６選２,小菜２選１,飲料３選２.

可爾必思＆烏龍茶

特製嚴虎鹽味拉麵　２３０元

湯頭有比較走清爽風味的路線.

嚴虎濃厚沾麵　２８０元

炙烤過的叉燒肉,紮實卻不柴,Q彈的麵條,沾著濃厚的醬汁,呼嚕一口,吃進口中,那口感和味道,我還是第一次吃過,個人認為既特別又好吃

雞翅唐揚

馬鈴薯可樂餅

筍乾　３０元

以上是套餐組合,這筍乾是又另外單點,因為,上次吃過,覺的筍乾滷的入味又不會太鹹,所以,就點一份來吃個過癮

店家貼心的準備紙圍巾,上面有雙面貼,可以黏在衣服上,防止吃麵時,衣服被湯汁給滴髒了,我第一次吃麵是這樣圍著紙巾,蠻新鮮的,先拍照紀念一下是吃完麵後,把紙巾撕下,才發現白色的紙巾上,還真的有因為大口吸麵條,而噴出來的醬汁ㄟ還好有鋪這個

他們店家不收服務費,不接受電話預約,採現場候位,為維持餐點品質,如需要加麵<不加價>要在餐前告知,麵點品嚐中,或食用完畢,恕不提供加麵服務,湯頭選擇(濃厚系/清爽系)拉麵選擇(彈牙系/SOFT系)

店裡免費提供加湯服務,拉麵,沾麵,皆可.

前天去新光三越逛街,又給它逛到有些忘了時間,經過朋友提醒,才發現已經是用餐時間,朋友建議再去<麵屋武藏>想想也隔好一陣子沒吃,所以,就去吃了,我們才坐下,看一下菜單,感覺有和之前的品項,和價錢不太一樣

巖虎辛辣豚骨拉麵　２００元

這湯頭的味道,一入口就辣到喉嚨去了!嗜辣的朋友,直呼真是夠味~

巖虎鹽味雞湯拉麵　２００元

鹽味雞湯,湯頭清淡些中,仍有雞肉的鮮美,搭配雞湯的麵條,有別之前粗麵條,雖然,有比較細一點,吃起來還算OK,不會過爛.

海苔

我們加價６９元,飲料８選１,配料小菜８選１.

烏龍茶

泡菜　３０元

另外加點的泡菜和筍乾,泡菜,清脆,爽口.

筍乾　３０元

這次來,我發現他們多出一些新的選擇,及優惠,有些東西的價位有降,但是,相對的肉的厚度,有變薄一點,品質仍然沒變,是還可以接受啦！喜歡吃拉麵的朋友,我會推薦來這裡吃看看,合不合自己的胃口吧！

麵屋武藏　巖虎

地址：高雄市前鎮區三多三路２１３號（新光三越　三多店B2）

電話：(07)-333-5353

營業時間：11:00~22:00