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10月底的現在,晚上已經感覺的出來有些涼風,雖然說,喝湯什麼時候都可以喝,但是,我總覺得在這微涼的秋天喝湯,最舒服不過啦!
青紅蘿蔔玉米排骨煲湯
材料:
青蘿蔔1條
紅蘿蔔1條
排骨約400g
玉米1根
蜜棗2顆
南,北杏各1小撮
陳皮1小撮
水約7杯<量杯>
調味:
鹽適量
做法:
1.排骨洗淨,用熱水川燙過<去血水>青,紅蘿蔔去皮,切滾刀塊,玉米切大塊,蜜棗,南,北杏和陳皮,都用水沖洗一下備用.
2.取一深鍋,放入排骨,青,紅蘿蔔,蜜棗,南,北杏,陳皮,和水,中火煮滾,改小火煮1個半小時.
3.加入玉米繼續煮20分鐘,最後再加入鹽調味即可.
嘿嘿~光看那湯的色澤,就不難猜出那湯的味道,有多鮮甜了吧!?買不到青蘿蔔,就用白蘿蔔替代,味道一樣好喔!
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