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時間快的驚人,才過了端午節,就又是中元普渡,說到端午節應景的食物肉粽,很多人習慣都會沾甜辣醬,但是,甜辣醬除了拿來沾肉粽,還可以拿來做什麼?為了秉持不浪費的精神,我想出消耗甜辣醬一個很好的料理
辣烤雞翅
材料:
雞二節翅 10隻(或三節翅或雞腿翅)
調味:
甜辣醬 1/2瓶
黑胡椒粉 少許
義大利香料 適量
做法:
1.把雞翅用叉子在表面戳幾下(幫助入味)然後灑上黑胡椒粉和義大利香料,稍微抓醃.
2.取一個保鮮袋放入雞翅和甜辣醬,用手搓揉使雞翅均勻裹上醬汁,放置冰箱一晚.
3.雞翅排放在鋪上鋁箔紙的烤盤(容易清洗)烤箱預熱200度,烤約25-30分鐘,中間須把烤盤換邊,使雞翅均勻受熱.
甜辣醬讓雞翅吃起來的味道帶點微辣,鹹淡適中,拿來配啤酒,當點心也好,配飯也適合
覺得不夠鹹,在醃的時候可以加點醬油或鹽,嗜辣的朋友,可以在醃的時候加入辣粉或辣椒醬,就能達到自己喜愛的口味
冰箱還放著甜辣醬嗎?心動就趕快試試吧!真的超簡單的
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