orange的部落格

這大概也是在過年前後    在家附近<走路就會到的距離>剛開幕的一間日式料理

當初注意到這家店      想來這裡吃的時候   打算上網搜尋一下電話才好訂位

但那時一直找不到正確的資訊   後來我朋友很天才的打去了 <義郎壽司>位於富民路的店裡

問這家美術東二路上的<義郎銘壽司>的電話    沒想到是那家<富民路>店     告訴我們這家<美術東二路>店的電話  

所以   沒意外的話   他們兩家店     是同個體系的連鎖餐廳



店裡的菜式很多樣      單價還好<除非是特殊的食材>       不會貴到讓人點個菜       都壓力好大



海膽刺身

我的最愛   根本不用沾任何的醬料   只要單單吃它的原味  

很自然的   鹹    鮮     甜    那美味好到讓人想尖叫     好好吃呀!



綜合生魚片

生魚片    富含彈性    有咬勁的口感      一吃就能知道魚的新鮮



綜合壽司



烤鰻握壽司

烤鰻的鹹甜滋味        配上軟硬適中的醋飯     每一口都讓人口齒留香



鮭魚握壽司

鮭魚的表面經炙燒過        自然的油脂       會讓魚肉吃起來更香 更柔軟



鯖魚味增煮

鯖魚的味道有點腥     所以   我只挾了幾口       就推的遠遠了



溫泉蛋

濃濃又稠稠   半熟的蛋黃        真是人間美味



魚肝洋蔥醋

魚肝拌上類似酸柚醋的酸甜醬汁      吃起來很清爽   



和風醬烤雞腿

雞腿肉烤的外皮有點酥脆     裡頭卻很軟嫩多汁    和風醬讓雞腿肉    吃起來不覺得膩



牡丹蝦握壽司

牡丹蝦握壽司      蝦肉鮮甜 有彈性     真是要命的好吃

蝦頭裡頭塞了醋飯下去烤     做成另外一種吃法     蝦頭連著醋飯一起吃 又是一種特殊的風味



涼拌青菜



蒜頭蜆湯

湯頭一整個蒜味十足   蜆湯的湯頭    很鮮



海帶芽味增湯

滿是海帶芽和豆腐的湯料       要不是味道有點鹹       我是覺得還不錯



紫米薏仁湯<甜點>

紫米薏仁湯  喝起來不會太甜  口感就還好


他們的工作人員很多     出菜的速度還蠻快的   整體的環境也不錯   

店裡的生意很好    如果打算也要去那裡用餐   記的要先訂位     才不會白跑一趟





義郎銘壽司

住址:高雄市鼓山區美術東二路59號

電話:07-5536149

營業時間:11:30~14:00     17:30~21:00     <週一公休>