orange的部落格

有做功課     就是有差       在看過格友的分享後       知道這間

雖然這筆記我已經抄了好久      不知為何      拖了好久才來吃



嫩筍尖

這好像是特別選過一樣      每一截的筍尖     竹筍味很濃        纖維也很嫩



菜心



醃大頭菜

大頭菜有很自然的甜味     很脆    很開胃  



豆干



素雞

口感很有咬勁     越嚼越香

  

燙青菜

燙過的高麗菜         拌上蒜泥醬油    單純的調味       就能吃出高麗菜的清脆和鮮甜



小芥蘭



辣油

他們自製的辣油       喜歡吃辣的人一定也會喜歡       又麻又香又辣



牛肉拌麵 

牛肉很大塊       但吃起來感覺就還好
  


拌麵附贈的牛肉湯



豬筋肉拌麵

豬筋肉用八角和花椒之類的滷料燉煮       吃起來的口感有點軟      又有點咬勁

麵條吸附豬筋肉的滷汁  還有豬油的香味     會讓人一口接一口       停不下來



雪紅辣雞拌麵



雪裡紅的特殊香氣        還有軟嫩的辣雞丁        拌著他們現拉的拉麵     香香辣辣的

怎麼會那麼好吃呀!?

我本來看這一碗不怎麼小碗的拌麵       不知道有沒有辦法吃的完?    

沒想到才沒一下子就全吃完啦!



看起來店內的空間不大    環境還算乾淨          服務人員態度都很好

看到老闆與客人的對話    可以知道幾乎都是熟客來用餐      或是外帶

他們的麵條都是客人點完餐點後        現拉現做的拉麵   

可以依個人喜好  請店家作麵條的粗細調整 我很喜歡吃這樣口感Q彈有咬勁的拉麵麵條

吃完以後   感覺真好       我又多了一個吃東西的好選擇了
 

  




蘭州拉麵

住址:高雄市新興區青年一路176巷12號

電話:07-223 2789

營業時間:11:00~14:00      17:00~21:00