orange的部落格

看過電視節目介紹過 做了筆記   心理一直惦記著    很想吃看看

那天剛好跑了一趟鳳山 我想都沒想就選擇了這裡  

去的時候才下午五點多   餐廳裡就一堆人 還好去的快    慢了一步恐怕連位子都沒了



對於喜歡吃辣的人    東西要好吃     辣油做的好不好很重要

他們特製的辣油    很香   也夠辣



海帶

海帶絲吃起來有點酸       又有點辣      很開胃



有機蔬菜

很嫩的地瓜葉     不用多餘的調味    就能吃到蔬菜原有的鮮甜



粉蒸肉



肉應該是有經過特殊的處理    才能吃起來一絲ㄧ絲的

用著蒸肉粉和說不出名稱的香料蒸過    還不錯吃

只是蒸肉裡       有不少的肥肉        吃多了會感覺膩



牛半筋半肉麵



麵條  是我喜歡吃的那種有咬勁     有口感的拉麵  



他們的牛肉麵      是那種紅燒的作法        沒有青菜        卻用大量的青蔥末     讓牛肉麵更添另一種香氣

牛肉大塊 牛筋也煮的很軟      麵很Q彈       湯頭裡全是牛肉的菁華

本來去的時候並不是很餓的  一聞到香味     沒想到呼嚕呼嚕      很快就吃完了



在吃東西時候發現那裡的客人都是當地人    而且來來往往的不分什麼樣的年齡層都有

 除了在那裡用餐  外帶的也很多          生意很好

真不愧是間營業快60年的老店呀!





四川麵店

住址:高雄市鳳山區三民路284號

電話:07-7436002

營業時間:10:30~20:00