orange的部落格

好想喝湯喔~

一大早我就跑到市場逛   買了簡單的食材就可以做了



材料:翅腿6-7隻 罐頭花瓜1/2罐 香菇7-8朵 薑片5片 蔥1條

調味:紹興酒<或米酒>少許 鹽及雞粉少許   水約4碗

作法:

1.翅腿燙過去血水 香菇泡水 蔥切末

2.花瓜 翅腿 香菇 薑片 酒 水 用電鍋的內鍋裝 電鍋外鍋用 2杯水

3.電鍋跳起後 在用鹽和雞粉調味 灑上蔥花即可

翅腿<也就是雞翅膀的前一截>煮的剛剛好   湯喝起來有花瓜的甘甜 還有薑的香味 

香菇吸滿整個雞湯的精華   冷冷的天氣    喝上一碗    整個人連臉色都變的好紅潤 




鮪魚義麵醬拌馬鈴薯

材料:馬鈴薯1個 罐頭鮪魚片1/2罐 蔥花少許

調味:鮪魚義大利麵醬 黑胡椒粉少許



作法:

1.馬鈴薯去皮 切塊大火蒸15-20分鐘

2.蒸熟的馬鈴薯拌上鮪魚義大利麵醬 鮪魚片 灑上黑胡椒粉 海苔片即可



這個義大利麵醬上次有使用過<和風蘆筍蝦仁義大利麵> 很方便

包裝後面 寫著看不懂的日文 但有照片圖示 我試著做看看

馬鈴薯是一年四季都有 取得容易 價錢也很便宜

做法很簡單    而且完全沒有油煙

吃起來 沒想到那麼對味 鬆鬆軟軟的馬鈴薯 拌上鮪魚及調好味道的義大利麵醬 是很好的開胃小菜<可以加辣椒粉>

如果配上麵包 又會是一個當早餐或點心的營養餐點喔!