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這家位在高雄左營區介壽路底的劉家酸白菜火鍋 在我來高雄時就有人介紹
後來在網路上也有很多人推薦 後來我仔細查了它的住址其實離我住的地方也不遠
那麼冷的元旦休一天 吃這個 最適合不過
原來在介壽路上也有二館 停車並不困難 只是生意太好 如果用餐時刻去 恐怕要等一下下
二館的裝潢很新 和它在介壽路底的中正堂的本館 我想口味是一樣的吧!
本來看見人多我有不想等的念頭 後來想說都來了吃看看再說
拿了號碼牌差個十幾號 也不過等了十幾分鐘就叫到我們了
出菜的速度很快 我們兩個人點了酸白菜火鍋套餐<包含一份小份酸白菜火鍋 捲餅一份 水餃15顆 兩份30元的小菜> 外加一份牛肉拼盤
牛肉拼盤<牛肉 牛腱 牛肚>
牛肉沒有因為長時間的滷製 失去口感
牛肉捲餅
手工的餅皮煎的酥酥的 包上牛肉及生菜 沙拉醬讓整個捲餅吃起來的味道更豐富 而且不會油膩
豬肉水餃
吃起來白肉比較多沒什麼調味 而且有個豬肉的騷味 我只吃幾顆 就推走了<不合我的味口>
酸白菜火鍋
酸白菜 老眷村裡道地酸的夠味的湯底 切的很薄的白肉<連皮> 魚丸 凍豆腐 豆皮
然後用著放木炭的熱氣鍋來煮著熱騰騰的火鍋
喝著那酸味十足的酸白菜湯 頓時人溫暖起來了
ps:
小菜點了涼拌海帶絲 脆筍
不知是不是太冷了 吃起來就沒什麼味道
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