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冰箱放著新鮮的雞蛋 加入自己喜歡的食材 隨時都能有變化多的蛋料理可吃 
材料:
蕃茄1顆
洋蔥1/2顆
毛豆1小包
雞蛋3顆
調味:
鹽少許
烹大師適量
作法:
1.蕃茄切成塊狀 洋蔥切絲 毛豆洗淨剝去薄膜 雞蛋打散備用
2.起一個水鍋 加入少許的鹽 水煮滾加入毛豆 川燙約一分鐘即可撈起 泡冷水
3.另起油鍋 倒入雞蛋 略炒至半熟 即可撈起
4.用同個鍋子繼續炒洋蔥 炒到有香味 放入燙好的毛豆 蕃茄 最後放入雞蛋
5.稍微翻炒 加入調味即可 
有紅色 綠色 白色 黃色 漂亮又營養滿分的炒蛋
是不是一看就食慾大開? 筷子趕快準備好 開動囉!
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