orange的部落格

看過Tiss的介紹 知道了這家的鰻魚飯     特別做了筆記

來到台北兩天一夜的第一站    我就先到了

雖然沒去過日本   但走進那小巷子    很多寫著日本字的餐廳或小酒館

去的那天還下著小雨 路上的行人不多     昏黃的街燈

會讓人錯覺 以為到了日本的哪條小巷子了

因為沒有事先預訂   我還有點擔心沒位子     還好去的時間算早     所以馬上就有位子了

服務人員很詳細的介紹      現成的鰻魚飯和現殺的鰻魚飯     差別在於價錢和口感

來了那麼遠的一趟      我一定非得吃吃活鰻現殺的鰻魚飯看看



現殺的鰻魚    較耗時間製作    所以要稍等一下子





牛筋煮

這是我請服務人員介紹      店內的招牌之一 牛筋煮的軟硬適中

附餐的沾醬是黃芥末    我沒這樣吃過        有點不習慣沾醬吃起來的味道



綜合炸物



炸物裡頭有     蝦子     鮪魚     干貝     香菇     鳥蛋

吃的時候擠點檸檬汁       也可以沾著豬排醬      或是他們特製的莎莎醬

食材炸的金黃酥脆      每樣都各有各的特色    每樣都好吃



炸蝦天婦羅烏龍麵

食用的時候     可加入柴魚片和蔥末        烏龍麵很滑溜      湯頭也不錯

只是      我忘了請他們別把炸蝦放入湯裡  所以     沒能吃到炸蝦酥脆的口感



點餐以後      和朋友才小聊一下   鰻魚飯就好了

看過Tiss的介紹        鰻魚飯三吃    是可以變成四吃的

我就照著她的介紹方法吃看看囉!



看那油亮亮的光澤 真的會讓人食慾大開



鰻魚飯套餐裡的小菜



清爽的泡菜        有很好的去油解膩的效果




第一吃

先把飯分四等分 先吃鰻魚飯的原味      鹹甜適中的醬料      烤的柔軟香嫩的鰻魚

這樣就好好吃了

   

第二吃

鰻魚飯加入海苔絲 白芝麻 蔥花         蠻妙的口感 有點類似在吃鰻魚飯團

我喜歡這樣的味道



第三吃

鰻魚飯加入哇沙咪   淋上高湯     可能是高湯的調味有點過鹹

所以這樣的吃法     我是覺得還好



第四吃

鰻魚飯+溫泉蛋     本來就喜歡吃半熟的溫泉蛋

兩樣拌在一起吃   好滑好順口    好好吃喔!



整間店給人溫馨又清潔的感覺       多謝Tiss的分享      才能讓我知道這樣的美食

就如Tiss說的   一份的鰻魚飯一個人吃 份量是真的有點太多     兩個人吃ㄧ份又嫌太少

所以   我也建議     如果是兩個人吃     可以點一份鰻魚飯一起吃

然後再另外點個餐點     才夠吃喔!
  





浜松屋

住址:台北市林森北路119巷22號

電話:02-2567-5705