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這家店也是我那位在地高雄人的同事介紹的
吃過以後 還蠻喜歡他們店的口味 後來要是不知要吃什麼的時候
這家店也會是我的選擇之ㄧ
阿木蝦捲 魚羹
店是下午才開始營業 賣到凌晨
就賣蝦捲 魚羹 要吃飽就可以在羹裡加麵 或米粉
蝦捲
現點現炸 因為一條才小小的 所以不用等太久
外表是用豬的網油下去包著蝦肉及豬肉的餡 有人點才沾點粉下去炸
我大概看過他們的油炸鍋裡的油很清澈
這樣是三條蝦捲的量 旁邊有附著甜薑片
剛炸好的蝦捲 酥脆的外皮 新鮮帶著蝦子甜味的內餡
吃的時候在沾著有醬油膏和芥茉醬的醬料 味道超搭
我常會聞到它的香味 就忘了它剛炸好 就燙到嘴了
魚羹米粉
它們的魚羹算是那種浮水魚羹 吃起來就像吃魚丸的口感
湯頭裡喝的出有扁魚乾和蒜酥的甘甜 裡頭的料有簡單的筍絲 魚羹 蛋 香菜 青蒜絲
再加上胡椒 黑醋 調味 就這樣? 是的! 就這樣我就覺得好吃
很單純的美味
<阿木蝦捲 魚羹>住址:高雄市自立一路44號
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