栗子燒雞翅




栗子燒雞翅

材料:


雞翅3隻<約400g>

新鮮去膜栗子1小包<約200g>

青蔥2根

嫩薑1小塊


調味:

醬油3大匙

冰糖1小匙

米酒2大匙

水1又1/2杯<量杯>






做法:

1.
蔥白切小段,蔥綠切末,嫩薑切片,雞翅剁小塊備用.

2.熱鍋加入少許油,下雞翅煎至兩面金黃,再用鍋鏟把雞翅鏟至鍋邊,用空出來的位置,爆香薑片和蔥段.

3.先倒入醬油,使雞翅上色,再倒入水,米酒,冰糖,蓋上鍋蓋,用中小火悶煮10分鐘.

4.加入栗子,繼續用中小火悶煮20分鐘,盛盤灑上蔥末即可.




雞翅燒的入味又下飯,栗子也很香甜又鬆軟還是在家煮的,最好吃



 

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佳惠 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • claire630530

  • 這道超下飯的~~好久沒吃了!
    看了好想吃喔~~
    真的~還是在家吃飯最好了!
  • 吃多了外面的東西 偶爾還是想在家自己煮來吃耶!

    佳惠 於 2013/05/10 00:48 回覆

  • felicah417l3
  • 很熱鬧的地方,互訪一下,增進感情!
    精美禮品送完即止
    Line帳戶 Lv333。com
    倽凋叱傗共
  • bobinunu
  • 栗子跟雞肉的味道真的很搭~~~
    偶也喜歡這樣煮~~ ^^
  • 栗子特殊的香氣和口感 怎麼煮我都愛^0^

    佳惠 於 2013/05/10 00:49 回覆

  • wuchanchuan
  • 請問去膜的新鮮栗子在哪買
    台北好像很難買到耶
    妳燒得好漂亮
    一定很好吃
  • 南西
    我是逛傳統市場的菜攤上買到的 好像並不是常常有
    但是你可以稍微注意一下

    佳惠 於 2013/05/10 00:51 回覆

  • 鮑美華
  • ( ´∀`)ヵヵヵ
  • spmonkey000
  • 佳惠
    我的部落格搬到痞客邦嘍!
    但仍是會回來看看妳們這些老朋友

    這我做過
    只是當時的成品不ok
    我就沒拍照了
    這好好吃喔!
    外食吃久了真的會膩
    所以~我偶爾還是會自己下廚做料理
    吃自己煮的反而吃得較習慣欸!
    ^^