暨上次的茶樹菇螺片雞湯http://www.wretch.cc/blog/a855058/33579878我又再使用茶樹菇變化出來的魚翅茶樹菇排骨燉湯,各位愛漂亮的朋友~ 讓我們繼續喝這養顏美容的煲湯嘿!
魚翅茶樹菇排骨燉湯
材料:
鰩魚翅1片<或任何魚翅>
蜜棗2-3顆
干貝1-2顆
湘蓮1小把
百合1小把
茶樹菇1小把
淮山藥3-4片
白木耳適量
小排骨1隻<或豬尾,瘦肉>
調味:
米酒適量
鹽少許
做法:
1.小排骨切小塊,用熱水燙過,去血水,白木耳用剪刀剪去頭部硬梗,用手撕成小塊,略泡過水,其餘材料洗過備用.
2.取一湯鍋放入排骨和全部材料,加入適量的水和米酒,水煮滾撈去浮沫,改小火燉煮2小時,食用前加入鹽調味即可.
燉好的湯喝起來不油膩又很順口
每樣食材都發揮了各自的特色,融合在一起成了鮮美的好滋味
在這樣已經有點涼的天氣裡,能夠喝碗好喝的湯,無非是件多麼幸福的事啊!
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