有次到了高雄市湖內區找位好朋友 剛好那時也是吃飯的時間
她帶我去他們當地一間有名的小吃店
是的 我以前好像有聽過這家店 只是沒有經朋友提起 我確實也忘了
店裡的擺設 都是些復古的家具或家電 給人有很樸實的感覺
台子上有很多種東西<粉腸 豬肝 豬心 鱘丸 竹筍 香腸 大腸 肉丸 .....>
涼拌茄子
冰涼的茄子 吃起來就軟軟的 有自然的甜味 還不錯
糯米腸
吃起來的口感和味道就比較一般
我們選了幾樣東西 請店家依我們的人數<三個> 做適合我們的份量
豬肝
吃起來不會太老 蠻粉嫩的
生腸<不確定名稱>
感覺吃起來就脆脆的 可能不太確定它是什麼 吃在嘴裡 感覺怪怪的
鱘丸
上次在<阿龍熟肉>那裡吃過的口感 不一樣 這有點像魚板
吃不出像什麼 但還不錯吃耶!
粉腸
吃滷熟肉這類的東西 我還算常點粉腸 可能吃過太多 就覺得這間的口味還好
筊白筍
很脆很鮮甜 吃起來一整個都是水分
還有鯊魚醃 <照片不是很清楚> 吃起來有咬勁 很新鮮
東西好不好吃 醬料在這裡扮演相當重要的一個角色
有點甜味的醬料中 除了蒜泥 還有芥茉醬
東西沾著吃 確實有加分的效果
要說這次來吃 什麼最特別 我覺得就屬這個醬料最特別了<我朋友也這樣覺得>
肉圓
這肉圓不是很大顆 用油炸的 是我喜歡裡頭有包筍乾和肉的那種內餡
吃的時候淋上他們特調的醬汁 皮很Q 內餡的味道也很好
魚丸湯
蘿蔔湯
以前還沒來這裡 就聽人家說過
這家店的老闆 是會看人 看心情收費 < 菜單上沒有價錢>
但是 東西好吃 所以 客人也習以為常
<上次和這次可能點了一樣的東西 但是價錢會不一樣>
這是什麼道理?
我問了我朋友 有沒有這樣的事?
她說:確實是聽過這樣的事<還傳聞有被翻桌的情形> 不過 那是之前的那個老闆才會這樣
現在這個是他女兒在經營 他女兒比較不會
我也不確定他女兒會不會 買單的時候付了480元 我沒問他怎麼個算法
這次點的東西:一盤茄子<小> 一盤糯米腸<小> 一盤黑白切 一個肉圓 一碗魚丸湯和一碗蘿蔔湯
東西都小份 不是很多 你們覺得呢?
天下第一刀
住址:高雄市湖內區中正路一段16號
電話:07-6990665
- Mar 17 Sat 2012 21:55
食記 高雄<天下第一刀>
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