看過電視節目介紹過 做了筆記   心理一直惦記著    很想吃看看

那天剛好跑了一趟鳳山 我想都沒想就選擇了這裡  

去的時候才下午五點多   餐廳裡就一堆人 還好去的快    慢了一步恐怕連位子都沒了



對於喜歡吃辣的人    東西要好吃     辣油做的好不好很重要

他們特製的辣油    很香   也夠辣



海帶

海帶絲吃起來有點酸       又有點辣      很開胃



有機蔬菜<燙地瓜葉>

很嫩的地瓜葉     不用多餘的調味    就能吃到蔬菜原有的鮮甜



粉蒸肉



肉應該是有經過特殊的處理    才能吃起來一絲ㄧ絲的

用著蒸肉粉和說不出名稱的香料蒸過    還不錯吃

只是蒸肉裡       有不少的肥肉        吃多了會感覺膩



牛半筋半肉麵



麵條  是我喜歡吃的那種有咬勁     有口感的拉麵  



他們的牛肉麵      是那種紅燒的作法        沒有青菜        卻用大量的青蔥末     讓牛肉麵更添另一種香氣

牛肉大塊 牛筋也煮的很軟      麵很Q彈       湯頭裡全是牛肉的菁華

本來去的時候並不是很餓的  一聞到香味     沒想到呼嚕呼嚕      很快就吃完了



在吃東西時候發現那裡的客人都是當地人    而且來來往往的不分什麼樣的年齡層都有

 除了在那裡用餐  外帶的也很多          生意很好

真不愧是間營業快60年的老店呀!





四川麵店

住址:高雄市鳳山區三民路284號<鳳山舊郵政總局對面>

電話:07-7436002

營業時間:10:30~20:00

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