材料:
牛腿排250g
洋蔥1/2個
檸檬1/4顆
調味:
無鹽奶油適量
鹽少許
黑胡椒粉少許
沙嗲醬2-3大匙
作法:
1.牛腿排切成一口大小塊狀 灑上鹽和黑胡椒粉 洋蔥切成一口大小備用
2.熱鍋放入無鹽奶油 放入洋蔥炒至香味出來 及可放入牛腿排略煎
3.最後放入沙嗲醬翻炒一下 即可盛盤 食用前擠上檸檬汁
那瓶沙嗲醬是我上次逛百貨公司超市 進口食品區找到的 很好奇它的味道 所以就買回來了
在煮的時候 其實是有點擔心它的味道 不知道合不合我的口味
吃起來是有很濃又有點偏甜的花生口味 雖然和我之前去峇里島吃到的沙嗲味道 不太一樣
但這味道很香 我只是把牛肉灑點鹽和黑胡椒粉 然後就用這醬來調味
帶點甜味又有點脆脆的洋蔥 配上鮮嫩的牛肉 沙嗲醬裡又有點檸檬的酸味 感覺很不錯喔!
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