orange的部落格

清明節 休息兩天 先去斗六和我妹妹 爸爸 姪子宗緯 姪女芷薇會合

一家人在一起 就是那麼隨性 吃吃東西     聊聊天 總是有說不完的話題 和笑到肚子痛的回憶

睡個一晚才回南部掃墓    拜拜完載姪子和姪女回新營 我也打算回高雄

新營我住過好多年 有好多好吃的東西 至今仍讓我會故意提早出門或故意沒吃   開車到那裡吃   

    <改天做個整理 好好介紹>

在台南縣新營市的隔壁 也就是鹽水鎮

除了蜂炮有名 那裏也有好多小吃

在鹽水鎮的朝琴路上 有家鹽水豆簽羮   別說外地人知道

他們當地人也愛吃



它的湯頭是用胡瓜下去刨絲    還有煮魚的高湯 加上用黃豆做成的麵條   裡頭的配料有虱目魚   蚵仔 
  
喝的出還有油蔥的香味 可以兩種配料都加 也可以單獨加一樣   



像我 覺得魚刺太多 就可以只加蚵仔



他們的口味很古早味   沒有過重的調味 才能嚐出食物單純的鮮甜

如果喜歡吃辣可以加他們的辣醬 或是胡椒粉 黑醋 放在桌上的調味是看個人喜好



我在讀書的時候就有吃過 到現在都不知過多少年了

好吃的東西 總值得一在回味